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Pudim de Ovos com Nozes

Descrição

Fácil, 4 Pessoas

Categoria
Sobremesas
Tempo de preparação
30 Minutos
Ingredientes
1 Receita
Caramelo Líquido
3 dl
Água
600 g
Açúcar
30
Gema
50 ml
Licor Frangélico
qb
Nozes
Instruções

Faça o caramelo e barre a forma com o preparado. De seguida, ferva a água com o açúcar, até atingir ponto-fio. Passe as gemas por um passador de rede. Junte a calda de açúcar, em fio, mexendo sempre. Leve ao lume, até ficar espesso. Verta o licor e misture bem.

Disponha o preparado na forma e leve ao forno a 160ºC, em banho-maria, durante 1 hora e 30 minutos. Desenforme o pudim frio e decore com metades de nozes.