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Crepes com Meloa

Categoria
Sobremesas
Tempo de preparação
60 Minutos
Ingredientes
100 g
Farinha
50 g
Manteiga
50 g
Açúcar
3
Ovo
2
Gema
2 dl
Leite
1/2
Raspa de Limão
1
Meloa
Açúcar em pó
Açucar Amarelo
Instruções

Junte a farinha com manteiga amolecida e o açúcar e adicione os ovos e as gemas.

Acrescente o leite e a raspa do limão, mexa bem e deixe em repouso alguns minutos.

Disponha um pouco de massa numa frigideira antiaderente e frite os crepes, virando-os dos dois lados.

Prepare a meloa, cortando-a em pedaços e polvilhe-a com açúcar amarelo.

Recheie os crepes, um a um, com os pedaços de meloa.

Sirva-os polvilhados com açúcar em pó.