Mexilhões com Vinagreta
Marisco
Sem açucar
Sem Lactose
Sem Gluten
00h 20m
Descrição
4 Pessoas
Custo Médio
Ingredientes
1kg
Mexilhão
1 haste
Coentros
1 haste
Salsa
1 haste
pejo
1
Cebola
1/2
Pimento
Verde
1/2
Pimento
Vermelho
1,5 dl
Azeite
3 c.
Vinagre
q.b.
Sal
Instruções
Leve ao lume os mexilhões num tacho com pouca água.Depois de as conchas abrirem retire metade da caixa deixando o mexilhão com a restante.Reserve.
Pique todas as ervas aromáticas com a cebola e os pimentos. Misture com o azeite e o vinagre. Deite um pouco desta vinagreta em cima de cada mexilhão. Tempere com um pouco de sal, de preferência marinho ou flor de sal.
