Receitas

Leve ao lume o leite e deixe amornar. Entretanto, coloque numa tigela o açúcar, a maisena, os ovos e misture muito bem com uma vara de arames. A seguir, junte o leite em fio, mexendo sempre.

Unte seis formas individuais com caramelo e vetra o preparado. Leve ao forno a 190ºC, em banho-maria, durante cerca de 40 minutos. Retire depois de cozidos, deixe arrefecer bem e desenforme.