Receitas

Comece por peneirar a farinha para uma frigideira antiaderente ou para um tabuleiro.
Torre-a e reserve-a.

De seguida, dissolva o açúcar em 2,5 dl de água.
Leve ao lume, e assim que começar a ferver, adicione-lhe o miolo de pinhão e a farinha.
Envolva bem até secar.

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, deixe arrefecer um pouco e estenda-a.

Corte-a depois, em losangos, polvilhe.os com açúcar em pó e sirva-os.