Receitas

Triture bem a amêndoa, pique os frutos e junte-os ao coco.
Leve ao lume o açúcar com a água, até obter ponto de fio.
Retire do calor, junte-lhe a mistura de frutos, a manteiga e as gemas, batidas com os ovos.

Por último, adicione a farinha.
Leve o preparado ao lume, para cozer e ganhar consistência.
Deixe arrefecer.

Ligue o forno a 160ºC.
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com bastante farinha.
Verta o preparado e polvilhe com mais farinha.

Leve ao forno no durante 1 hora.
Deixe arrefecer, desenforme e decore com coco ralado.