Receitas

Leve as natas ao congelador alguns minutos, para que fiquem bem frias, assim como o recipiente onde as deitar.
Coloque-as então no recipiente igualmente frio e bata-as com uma batedeira elétrica, até começarem a espessar.

Adicione o açúcar e o sumo de limão, sem parar de bater, até ficarem bem firmes.
Reserve no frigorífico.

Coloque as bolachas dentro de um saco de plástico e feche-o bem.
Disponha-o sobre a mesa de trabalho e passe o rolo da massa sobre o saco para esmagar as bolachas.

Prepare o doce numa tigela, formando camadas alternadas de bolachas esmagadas e natas batidas, reservando algumas bolachas para a decoração e sendo a última camada deve ser natas.

Decore a superfície do bolo com o doce de ovos e as bolachas esmagadas que reservou.
Reserve no frio até à altura de servir.