Receitas

Numa caçarola. coloque a água e o açúcar e leve ao lume de forma a obter ponto de espadana.

Adicione o doce de gila e deixe ferver para obter novamente o ponto de espadana.
Retire do calor e deixe arrefecer.

Entretanto, misture os ovos inteiros com as gemas, mexendo bem, e adicione ao preparado anterior.
Junte também a canela.

Coloque a massa em forminhas untadas com manteiga e leve ao forno quente, a 200ºC, durante cerca de 20 minutos.

Depois de desenformar, polvilhe com açúcar.