Bife de seitan com grelos
00h 35m
Ingredientes
2
molhos de grelos de nabiça
800 g
Seitan
3
Dente de Alho
1
Folha de Louro
50 ml
Vinho Branco
1
pimento laranja
50 ml
Azeite
molho de soja para temperar
Sal e pimenta q.b
Instruções
Arranje os grelos e coza-os em água temperada com sal. Corte o seitan em bifes e tempere com os alhos laminados, a folha de louro, o vinho, molho de soja, sal e pimenta.
Limpe o pimento de sementes e corte tiras. Aqueça o azeite e core os bifes lentamente. Vera a marinada e junte o pimento.
Deixe cozinhar durante 10 minutos. Rectifique os temperos e sirva com os grelos.
