Receitas

Coza as folhas de lasanha em água abundante temperada de sal, por 3 minutos.
Num tacho, com metade do azeite, frite a carne, mexendo sempre.
Tempere de sal e pimenta.

Demolhe o miolo da broa de milho em leite.
Junte-o, quando tiver amolecido, à carne e mexa até tudo se desfazer.

No restante azeite, refogue a cebola e os alhos picados.
Adicione a polpa e o tomate picado.
Tempere de sal e pimenta.

Quando secar, regue com o vinho e deixe ferver, por 3 minutos.
Retire do lume e passe por 1 passe-vite.
Reserve quente.

Disponha o preparado de carne sobre as folhas de lasanha e enrole-as.
Regue com o molho e polvilhe com o queijo.
Leve ao forno a 150ºC, durante 10 minutos.