Receitas

Coloque as folhas de gelatina em água fria e lave as amoras.

Num tacho, misture as amoras com 100 g de frutose.
Leve ao lume e mexa, de vez em quando, até desfazê-las.
Retire, acrescente as folhas de gelatina bem espremidas e mexa, até dissolvê-las.
Deixe arrefecer.

Bata o queijo com a restante frutose.
Envolva-lhe as natas batidas e junte metade do doce de amora que preparou.

Distribua o restante doce de amora por taças individuais e preencha-as com o creme de queijo que confeccionou.
Polvilhe com canela em pó e decore com framboesas e hortelã a gosto.
Sirva bem fresco.