Receitas

Retire as pontas ao feijão verde, Corte-o ao meio e leve ao lume a cozer em agua temperada com sal; quando cozido, mas rijinho retire-o e escorra-o,

Tempere-o depois com sal e pimenta, o dente de alho, picado azeite e sumo de limão.

Em seguida, pane o feijao verde, passando cada metade por fatinha, ovo batido e pao ralado.

Frite-os em azeite bem quente. e escorra. Sirva-os quentes ou frios.