Pescada com Batatas e Cogumelos

00h 30m
Ingredientes
900 g
Filetes de Pescada
800 g
Batata
300 g
Cogumelos
1
Cebola
2
Dente de Alho
0,5 dl
Azeite
0,5 dl
molho de soja
2 dl
Natas
0,5 dl
Oleo
girassol
Sal
Pimenta
Farinha
Instruções

Descongele os filetes à temperatura ambiente.
Descasque as batatas, corte-as em cubos e frite-as em óleo quente.
Depois de bem douradas, retire-as, escorra e reserve.
Arranje os cogumelos e corte-os em pedaços.
Corte em tiras e pique os alhos.

Frite os cogumelos no azeite juntamente com a cebola e o alho.
Adicione metade do molho de soja e deixe estufar um pouco.
Envolva as batatas neste preparado e decorridos 2 ou 3 minutos, retire do lume e reserve quente.

Aqueça o restante molho de soja e, assim que levantar fervura, junte as natas.
Aguarde que estas fervam, tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Tempere os filetes, passe-os por farinha e frite-os no óleo de girassol.
Sirva os filetes com as batatas e os cogumelos e regue com o molho de natas.

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