Receitas

Triture a bolacha e misture-a com a manteiga, os ovos e o açúcar.
Amasse bem, unte uma forma de fundo falso com manteiga e preencha-a com esta massa de biscoito.

Reserve no congelador.
Bata as natas e demolhe a gelatina em água fria.
Leve uma pequena porção das natas ao lume e dissolva aí as folhas de gelatina escorridas, mexendo bem.

Nas restantes natas batidas misture o açúcar, o iogurte, a gelatina diluída e a raspa de limão.
Preencha a forma com este recheio e adicione-lhe também 2 a 3 colheres das de sopa, de compota.

Verta o doce e a compota restantes e faça arabescos.
Leve ao congelador, durante algumas horas.
Desenforme, polvilhe com coco ralado e decore com mirtilos.
Sirva bem fresco.